Truffière du domaine du Cannier
- Le 15/01/2022
- gorges du Cians, - Rigaud
- 65€ par personne
Visite du domaine + démonstration de la recherche des truffes par les chiens + repas autour de la truffe (pas d'arôme artificiel)
Journée découverte :
. 11 h accueil sur le domaine, café de bienvenue, puis découverte du domaine et recherche de truffes avec les chiens
. 13 h 13h30 : dégustation
- Oeufs brouillés à la truffe
- Médaillons de volailles à la truffe
- Purée Rebuchon
- Fromage truffé
- Crémeux lacté à la truffe ou crème marron à la truffe
. Discussion sur la truffe autour d’un café
- Didier Banel - 06 12 95 67 27
gorges du Cians, 415 route de Lieuche, 06260 Rigaud
Inscriptions à l'Accueil du lundi 29 novembre au samedi 18 décembre 2021
Participants : Max.8 pers.
Repas dans une grande salle sur une grande table avec distanciation physique respectée
Prix : 65 €/pers.
Recommandation importante :
Visite annulée en cas de pluie – serait reportée au samedi 22 janvier 2022
Pour la visite prévoir :
une tenue de campagne, des chaussures de marche, un bonnet, des gants
